Brasseriet
Brasseriet har en nede-på-jorden stemning. En god atmosfære skabt af personlig betjening, skøn musik og rustikke landretter. Vi elsker mad og bruger så vidt muligt økologiske varer samt grønt fra øens egne køkkenhaver og marker . Vi bager, sylter, marinere, koger, tilbereder og steger selv vores retter helt fra bunden i køkkenet.
Vores menukort er dermed altid enkelt men godt. Velbekomme!
KØKKENET ER LUKKET FOR I Ã…R. VI TAKKER FOR DENNE SÆSON – PÃ… GLÆDELIGT GENSYN TIL PÃ…SKEN 2013 
Menukort forår 2013 bliver præsenteret medio marts
HUSETS SPECIAL:
Ring for bordreservation: 86596086 eller send en mail på: info@hotelnordby.com (bordreservation kan i øvrigt være nødvendigt på visse tider af året)
Vi er især kendt for vores lammeskank, som braiseres seks timer i rødvin, og herefter serveres med demiglace (lammeskysauce) og tzatziki… Den smelter pÃ¥ tungen!
Hvis I er et større selskab 50+, kan vi også sammensætte en menu i samarbejde med jer. Da vi følger årstiderne, så er der altid nogen retter der ændrer sig en smule, og nogle fisk der kommer og går fra kortet.
I Brasseriet har vi også vores morgenbuffet som er åben fra 8-10. Det er muligt at spise med selvom I ikke bor hos os. Husk bare at bestille plads. Prisen er DKK 89,- for buffet med fri kaffe/juice/mad. (normalt inkluderet i prisen for overnatning)
Brasseriet tilbyder desuden en frokostbuffet med hjemmelavede lækkerier for  selskaber 30+. Prisen er DKK 129,- og inkluderer både kolde og lune retter, som altid spreder smil.
Vi ses pÃ¥ Brasseriet – Nordøens spisested!